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高血压能吃辣根吗
2023-01-24

辣根可作为调料品,特别是罐头中也可以添加辣根作为调料品,增加辛辣味,辣根具有抗癌的功效,吃一些是有助于抵抗癌症,辣根是耐寒耐旱作物,所以在许多地方都可以种植。辣根可以治疗消化不良等症状,其功效也是颇多的,但是有一些人是不可以吃辣根的,高血压患者可以吃辣根吗?

高血压患者在现今看来是常见的,许多人都患有三高疾病,所以患者们应该要特别的注意饮食问题,关于要忌口的食物,一定是不可以吃的,但是高血压患者可以吃辣根吗?下面就一起来看看。

辣根,别名:马萝卜,拉丁学名:Armoracia rusticana.属罂粟目,十字花科、辣根属多年生直立草本。全体无毛。根肉质肥大,纺锤形,白色,下部分枝。茎粗壮,表面有纵沟,多分枝。原产欧洲东部和土耳其,已有2000多年的栽培历史。中国的青岛、上海郊区栽培较早,其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培。根有特殊辣味,含烯丙(基)硫氰酸(C3H5CNS),磨碎后干藏,备作煮牛肉及奶油食品的调料,或切片入罐头中调味。中国自古药用,有利尿、兴奋神经之功效。还具有较强的抗癌效果。

辣根以肉质根食用,其根内含有一种强烈的挥发油质黑芥甙,故有特殊的辛辣气味,主要用作肉类罐头的香辛料。我国自古就有利尿、兴奋神经的功效。近年研究发现,它还具有较强的抗癌效果。

性味归经:味辛;性温。归胃;胆;膀胱经 。

功效主治:消化不良;小便不利;胆囊炎;关节炎。辣根富含各种维生素和铁、钙、磷、钴、锌等矿物质。药用内服作兴奋剂,外用引赤;辣根具有利尿、兴奋神经的功效。

辣根叶含葡萄糖异硫氰酸酯,其中主要成分为葡萄糖异硫氰酸烯丙酯,又称黑芥子甙,还含少量的葡萄糖异硫氰酸苯酯等。全植物含挥发油及芥子油。种子含脂肪油和生物碱。

辣根的功效很多,消化不良,抗癌等它都是能手,但是关于高血压患者可不可吃,还是要谨慎一些,咨询一下医生,才是万全之策。高血压一定要特别注意饮食问题,饮食要以清淡为主,关于辛辣的食品还是少吃为妙,多吃绿色食品。